佐源集团是以制糖为主，食品、农产品深加工为辅的综合食品生产销售集团。主要产品有绵白糖、单晶冰糖、天然冰糖、赤砂糖、精制幼砂糖、焦糖色素、木糖、木糖醇、糖果、甜菊糖、食品添加剂、荞麦食品、精制杂粮、肉食品、沙棘食品、海产品、冷饮及其它农产品深加工等食品，产品畅销。
作为国内一家用白砂糖做原料来生产精制糖的厂家、世界上的白砂糖消耗用户，日加工量在4500吨。拥有亚洲冰糖生产基地、的原糖生产基地与焦糖色素生产基地、的精制糖生产企业、东北地区一家以精制糖为主食品为辅的食品集团、是一家常年不间断生产的制糖企业。“佐源”商标，2007年10月31日经中商资产评估有限公司评估价值为人民币5880.16万元。
目前集团下设大连佐源食品有限公司、大连经济技术开发区佐源经贸有限公司、大连长兴岛临港工业区佐源糖业有限公、大连新源华食品加工有限公司、锦州佐源糖业食品有限公司、锦州庆宇经贸有限公司、锦州雪堯物流有限公司、锦州宏力达食品糖业有限公司、库伦旗佐源糖业食品有限公司、连云港佐源食品加工有限公司、天津盛世亚糖业食品有限公司11个子公司，大连花园口、大连长兴岛、连云港、天津、锦州、库伦旗6大生产基地。
佐源集团多次荣获“食品示范单位、食品百家先进单位、食品管理先进个人、农产品加工贸易博览会金奖、辽宁省商标、辽宁名饼、辽宁食品、大连AAA信誉企业、大连市放心食品、大连市商标、大连市免检企业、世界杰出华商协会会员”等诸多殊荣。
未来，佐源人将秉承“精诚、创新、平等、仁爱”的企业精神，励精图治、尽职尽责、善始善终的企业责任心与使命感，慈善于人民，服务于社会。